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Product Description

La carta d’identità

– PER CONOSCERLO –

Montemartini Bonarda Doc

Vitigno
Croatina 100% esclusivamente proveniente dai nostri vigneti di Ziano Piacentino

Produzione
Raccolta manuale delle uve mature e selezione mirata dei grappoli migliori. Pigiatura classica con allontanamento dei raspi. Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 6 giorni a temperatura di 26 °C. Affinamento in vasca per sei mesi, con successivi travasi ed imbottigliamento a fine inverno

Caratteristiche organolettiche
COLORE: rosso rubino intenso.
PROFUMO: intenso, avvolgente, vinoso, con note di frutti rossi e di spezie. GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: secondi piatti a base di carne, arrosti e brasati. Ottimo anche da solo e con aperitivi a base di salumi e formaggi.
Servire a 16°-18° C.

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cartone da 6 bottiglie