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Product Description

La carta d’identità

– PER CONOSCERLO –

Montemartini Ortrugo Spumante Doc

Vitigno
Ortrugo 100% esclusivamente proveniente dai nostri vigneti di Ziano Piacentino.

Produzione
Raccolta manuale precoce delle uve selezionate ed in perfetto stato sanitario. Pigiatura con pressa soffice e fermentazione a temperatura non superiore a 18°. Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura e breve periodo di maturazione sui lieviti.

Caratteristiche organolettiche
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Uno spumante raffinato dal perlate persistente.
PROFUMO: intenso e fruttato con note complesse di bouquet floreali. SAPORE: pieno. equilibrato, leggermente sapido. GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e primi piatti con sughi a base di verdura e pesce.
Servire freddo a 8°-10°.

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cartone da 6 bottiglie